（一）
沈月华是被一阵刺鼻的烟味呛醒的。
她猛地睁开眼，入目的不是米其林后厨锃亮的不锈钢操作台，也不是自己那间摆满专业烹饪书籍的公寓，而是一间古色古香的厢房——雕花的木窗，青灰色的砖地，还有一盆烧得正旺的炭火。
不对。
她撑着身子坐起来，脑子里像灌了铅一样沉重。记忆如碎片般翻涌：美食综艺的录制现场，那盏摇摇欲坠的巨型顶灯，有人尖叫，有人推搡，然后——
然后她就在这儿了。
“姑娘！您可算醒了！”
一个扎着双丫髻的小姑娘端着一碗黑乎乎的东西小跑进来，脸上又是惊喜又是后怕：“夫人说您昨儿个在花园里跌了一跤，撞了头，可把奴婢吓坏了！快把这安神药喝了吧，趁热。”
沈月华看着那碗散发着不明气味的“药”，胃里一阵翻腾。
她没接，反而问道：“现在是什么时候？什么年份？”
丫鬟愣了愣：“姑娘，您这是……永昌十八年啊，三月初九。您真的不记得了？”
永昌。
沈月华闭了闭眼。她历史不算好，但也知道明朝有个永昌年号。所以，她这是……穿越了？
而更让她崩溃的是，随着这具身体原本的记忆涌入脑海，她发现自己穿成的这位“沈月华”，处境相当不妙——生母早逝，继母当家，父亲是个万事不管的礼部侍郎，而这位继母柳氏，表面贤良，内里却恨不得把她这个嫡女踩进泥里。
“姑娘？”丫鬟青杏小心翼翼地看着她，“药要凉了……”
“先放着吧。”沈月华按了按太阳穴，“我躺一会儿。”
青杏还想说什么，门外突然传来一阵脚步声，紧接着是一个妇人温婉中带着三分关切的声音：
“月华醒了？可让母亲好生担心。”
（二）
沈月华抬眼看去。
来人三十许人，穿着蜜合色褙子，梳着圆髻，插着赤金点翠的簪子，面容和善，眼神慈爱——如果忽略她眼底那一闪而过的精光的话。
正是继母柳氏。
身后还跟着一个穿着鹅黄袄裙的少女，十五六岁模样，生得柔弱纤细，正是柳氏的亲生女儿，沈月蓉。
“大姐姐，你可算醒了。”沈月蓉走上前来，眼眶微红，“昨日见你晕过去，我和娘亲都吓坏了。幸好你没事，不然我可要自责死了——都怪我非要拉着你去赏那株海棠。”
沈月华接收过原主的记忆，知道所谓的“赏海棠”是怎么回事。
原主本来好好的，这位好妹妹突然说花园里的海棠开了，非要拉着去赏。走到池边时，她“不小心”踩了原主的裙摆，原主一个踉跄，直接栽进了池子里。三月的池水冰凉刺骨，原主被救上来后就发了高烧，这才给了自己穿越的机会。
好一个“不小心”。
“月蓉妹妹有心了。”沈月华扯了扯嘴角，声音还有些虚弱，“只是这海棠，怕是与我犯冲。”
柳氏脸上的笑微微一滞，随即恢复如常：“你这孩子，说什么胡话。来人，把给姑娘炖的燕窝端上来。”
一个小丫鬟立刻捧上一个青花瓷盅。
柳氏亲手接过，舀了一勺，作势要喂：“来，母亲喂你。这可是上等的血燕，特意给你补身子的。”
沈月华看了一眼那盅燕窝——清汤寡水，燕窝稀碎，火候也欠佳。以她现代美食家的眼光，这东西顶多算及格。
但她没吭声，只是接过碗：“多谢母亲，我自己来。”
柳氏也不勉强，坐在床边，叹了口气：“月华啊，母亲今日来，一是看你身子如何，二是有件事要和你商量。”
来了。
沈月华握着勺子的手微微一顿。
（三）
“下个月初八，是端淑长公主的寿宴。”柳氏缓缓开口，语气里带着恰到好处的忧虑，“各府的女眷都要去贺寿，咱们沈家自然不能落后。按规矩，该是你这个嫡女跟着我去。”
沈月华没说话，等她下文。
果然，柳氏话锋一转：“只是这寿宴上，各家女眷少不得要献些才艺。我想着，你素来身子弱，琴棋书画也……咳咳，若是到时候拿不出手，怕是要被人笑话。”
沈月蓉在一旁小声接话：“是啊大姐姐，上次赏花宴，你作的那首诗，还被王家**笑话了好久呢。”
沈月华想起来了。
原主确实不善这些。生母去得早，柳氏明面上给她请了教习，实际上处处克扣，请的都是些平庸之辈。原主学得不上不下，自然拿不出手。
“所以母亲的意思是？”她放下勺子，直视柳氏。
柳氏被她看得微微一怔，总觉得今日这继女的眼神有些不一样，但也没多想，只当是病了一场后还没缓过来。
“母亲的意思是，”柳氏压低了声音，做出一副推心置腹的模样，“不如你就称病不去。对外只说落水后身子还没养好，闭门静养。这样既保全了沈家的颜面，你也免得出丑。如何？”
称病不出？
沈月华在心里冷笑。
原主若是称病，柳氏就会带着沈月蓉去。到时候，沈月蓉在寿宴上“大放异彩”，而她这个嫡女，就会彻底被京城贵妇圈遗忘。日后议亲、嫁人，都会被死死压在沈月蓉下面。
好一招釜底抽薪。
“母亲为我想得真周到。”沈月华垂下眼帘，语气听不出情绪。
柳氏以为她答应了，脸上笑意更深：“你好好养病，其他的不用操心。对了，这小厨房也该收拾收拾了，你病着，用不着，我让月蓉先用着，她最近在研究几道新点心……”
“母亲。”
沈月华突然抬起头，打断了她。
柳氏一愣。
沈月华弯了弯嘴角，笑容浅淡却莫名让人移不开眼：“寿宴的事，我听母亲的。只是这小厨房，我想留着。”
“留着做什么？”柳氏皱眉，“你又不会……”
“正是因为不会，才要学。”沈月华指了指那碗燕窝，“母亲送来的燕窝，火候差了些，女儿想自己试试。万一能做出点像样的东西，日后也不至于给沈家丢人。”
柳氏脸色微微一变。
沈月蓉在一旁忍不住了：“大姐姐，你这话什么意思？我娘亲好心给你送燕窝，你还不领情？”
“我领情啊。”沈月华依然笑着，“所以才要学着做，免得辜负了母亲的好意。”
柳氏盯着她看了片刻，最终扯出一个笑：“既然你有这份心，那就留着吧。只是——三天后我要检查各房的小厨房，若是你这里弄得乱七八糟，可别怪母亲公事公办。”
说完，她起身带着沈月蓉离开。
走到门口时，沈月蓉回头看了一眼，眼神里带着明显的得意。
（四）
等人走了，青杏立刻凑上来，满脸担忧：“姑娘，您怎么能跟夫人顶嘴呢？她要是给您穿小鞋可怎么办？还有那小厨房，您什么时候学过做菜啊？”
沈月华没回答。
她掀开被子下了床，走到那盆炭火前，伸手感受了一下温度。
“青杏，小厨房里现在有什么？”
“啊？”青杏愣了愣，“就……就一些寻常东西，米面油盐，还有些干菜。新鲜的菜蔬要每日去大厨房领，咱们这边……”她声音低了下去，“夫人说您病着，不用领。”
沈月华点点头，意料之中。
“带我去看看。”
小厨房不大，但收拾得还算干净。沈月华扫了一眼——一袋白面，一罐猪油，一小坛盐，几颗干瘪的冬笋，还有一块风干的腊肉。
就这些？
她皱了皱眉，随即又松开。
够了。
“青杏，生火。”
“啊？”青杏瞪大眼睛，“姑娘，您要干什么？”
沈月华挽起袖子，露出一截白皙的手腕，嘴角弯起一个浅淡的弧度：
“做饭。”
青杏还想再劝，却被她眼神里的笃定震住了。那眼神，和她伺候了五年的那个温软怯懦的姑娘，判若两人。
炭火生起来后，沈月华净了手，开始揉面。
她的手触碰到面团的那一刻，整个人都沉静下来。力道、角度、节奏——肌肉记忆不会骗人。哪怕换了一具身体，那份刻进骨子里的手感还在。
青杏在一旁看得目瞪口呆。
姑娘什么时候会这个的？
面团揉好，盖上湿布醒着。沈月华开始处理那块腊肉。她将腊肉切成薄片，又把干笋泡发后切成细丝。没有高汤？不要紧，腊肉本身的咸香和油脂，就是最好的底味。
面团醒好后，她将它擀成薄片，抹上一层猪油，撒上少许盐，再将腊肉丁和笋丝铺上去，卷起，压扁，再次擀开——如此反复三次。
最后，她将做好的饼胚贴在烧热的铁锅边沿，盖上锅盖，用炭火的余温慢慢烘烤。
“姑娘，这能行吗？”青杏小心翼翼地问。
沈月华没说话，只是静静盯着锅盖边缘冒出的丝丝白气。
约莫一刻钟后，一股浓郁的香味从小厨房里飘了出来。
那是腊肉的熏香，混着猪油的醇厚，还有面粉被烘烤后特有的焦香。几种香气纠缠在一起，霸道地钻入鼻腔。
青杏狠狠地咽了口口水。
就在这时，院门外传来一道苍老却威严的声音：
“什么味道？这么香？”
沈月华抬起眼，嘴角微微上扬。
——来了。